CAP BOUCHER H/F - H/F
פורסם 28 במאי · 0 מועמדים
התפקיד במילים פשוטות
במהלך שנתיים של הכשרה מקצועית, תלמד לזהות סוגי בשר שונים, לפרק ולנקות את כל סוגי הבשר, ולהכין צלי, פאוויטים וקשירות. תבצע הכנות קצביות לפי מפרטים טכניים, תשתתף בסידור המוצרים, תבצע מכירות ותדאג להצגת הבשר במדפים.
- Recognize different meat species
- Debone and trim all meat families
- Form roasts, paupiettes, and tie them
- Prepare butcher products from technical sheets
- Participate in product rotation
חולץ מתיאור המשרה · מתעדכן אוטומטית
למי זה מתאים
התפקיד מתאים למי שמעוניין ללמוד את מקצוע הקצבות ומוכן לעבור הכשרה מקצועית בת שנתיים. הוא אידיאלי למי שמעוניין לעסוק בזיהוי, פירוק, הכנה ומכירה של בשר.
תיאור המשרה המלא
המשרה המקורית · נשמר לעיוןDescriptif de l’offre
Au cours de vos 2 années en CAP, vous serez amené à :
Reconnaître les différentes espèces de viande ;
Désosser et parer toutes les familles de viande ;
Mettre en forme des rôtis, paupiettes, et réaliser des ficelages ;
Réaliser des préparations bouchères à partir de fiches techniques ;
Participer à la rotation des produits ;
Réaliser des ventes ;
Mettre en valeur la viande (présentation rayon, décoration, vérification des étiquettes) ;
Lire la suite
Show more
Show less
שאלות על המשרה
- המשרה לא ציינה שכר. אנחנו מציגים שכר רק כשהמעסיק מפרסם אותו.
- Recognize different meat species, Debone and trim all meat families, Form roasts, paupiettes, and tie them, Prepare butcher products from technical sheets, Participate in product rotation